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ベイブリッジカフェテリアからのお知らせ

『お城EXPO2017』開催記念特別メニュー、『武将御膳』登場!! 印刷

2017/12/21
2017年12月22日(金)~24(日)、会議センターで開催中の『お城EXPO2017』。今回、限定コラボとして、ランチメニューに『武将御膳』が登場しました!「戦国の世に想いを馳せて」と題した、 戦国武将にゆかりのある食材を使ったこだわりの一品。『お城EXPO』の会場内ですので、参加者のみが味わうことができます。その他、定番の丼やカレー、ノンポーク・ノンアルコールメニューもございます。是非、会議センター6階のベイブリッジカフェテリアにお立ち寄りください。

お城EXPO限定メニュー【武将御膳(1200円・税込)】

~焼き物:鮭の焼き物~
戦国武将が愛した“鮭” 。前田利家は「鮭の皮なら一里でも食べられる」 というほど好んでいたようです 。

~小串:味噌味の焼き鳥~
織田信長の出身地、尾張の郷土料理に使われる焼き味噌で鳥料理を再現。狩で捕らえた雉といった鳥類を食していました。

~煮しめ:椎茸、里芋、牛蒡、大根 ~
豊臣秀吉が農民の出身で、生まれ故郷から献上させていました。

~麦飯~
徳川家康は、「長命こそ勝ち残りの源である」として、生涯麦飯が主食でした。

~味噌汁~
粗食だった戦国武将たちが戦い続けられたわけには“味噌”にあります。  


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